Le Camere 

A Disposizione degli Ospiti 4 camere matrimoniali e 4 quadruple tutte con bagno privato

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIO (Presidio SlowFood)

“SALEDDA” Bottiglia da 250/500Ml
Peso Bottiglia 495g –Peso Confezione da 12 bottiglie 6,500Kg
Peso Bottiglia 995g –Peso Confezione da 6 bottiglie 6,500Kg

Varietà: Salella
Zona di Produzione: Parco Nazionale del Cilento, Diano e Alburni – Comune di Salento (SA) / nella migliore zona a vocazione olivicola
Epoca di produzione: Prima metà di ottobre
Modalità di Spremitura: a freddo con impianto a ciclo continuo
Acidità: 0,2% all’origine
Colore: dal verde al giallo più o meno intenso
Sapore: fruttato leggero con dolci note di mandorla e mela verde e leggera sensazione erbacea

Consigli d’uso: ottimo per la cucina, sughi e su cibi cotti e crudi di ogni giorno

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIO

“ SANTO PIETRO” Bottiglia da 750Ml –
Peso Bottiglia 1,250Kg –Peso Confezione da 6 bottiglie 7,800kg

Varietà: Leccino-Frantoio-Coratina
Zona di ProduzioneParco Nazionale derl Cilento, Diano e Alburni – Comune d Salento (SA) / nella migliore zona a vocazione olivicola

Epoca di produzione: Terza decade di ottobre
Modalità di Spremitura: a freddo con impianto continuo
Acidità: 0,5% all’origine
Colore: dal verde al giallo dorato con sfumature verdi
Sapore: mediamente fruttato

Consigli d’uso: ottimo per la cucina, sughi e su cibi cotti e crudi di ogni giorno

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIO

“ SANTO PIETRO” Box da 3l/5l
Peso Box 2,800Kg –Peso Confezione 3,00kg
Peso Box 4,650Kg –Peso Confezione 5,00kg

Varietà: Leccino-Frantoio-Coratina
Zona di ProduzioneParco Nazionale derl Cilento, Diano e Alburni – Comune d Salento (SA) / nella migliore zona a vocazione olivicola

Epoca di produzione: Terza decade di ottobre
Modalità di Spremitura: a freddo con impianto a ciclo continuo
Acidità: 0,5% all’origine
Colore: dal verde al giallo dorato con sfumature verdi
Sapore: mediamente fruttato

Consigli d’uso: ottimo per la cucina, sughi e su cibi cotti e crudi di ogni giorno

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIO (Presidio SlowFood)

“SALEDDA” Bottiglia da 250Ml/500
Peso Bottiglia 495g –Peso Confezione da 12 bottiglie 6,5kg“
Peso Bottiglia 995g –Peso Confezione da 6 bottiglie 6,5kg

Varietà: Salella
Zona di Produzione:Parco Nazionale del Cilento, Diano e Alburni – Comune di Salento (SA) / nella migliore zona a vocazione olivicola
Epoca di produzione: Prima metà di ottobre
Modalità di Spremitura: a freddo con impianto continuo
Acidità: 0,2% all’origine
Colore: dal verde al giallo più o meno intenso
Sapore: fruttato leggero con dolci note di mandorla e mela verde e leggera sensazione erbacea

Consigli d’uso: ottimo per la cucina, sughi e su cibi cotti e crudi di ogni giorno

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIO (Presidio SlowFood)

“SALEDDA” Tanica da 2l 
Peso Tanica 2,00g –Peso Confezione  2,300kg

Varietà: Salella
Zona di Produzione:Parco Nazionale del Cilento, Diano e Alburni – Comune di Salento (SA) / nella migliore zona a vocazione olivicola
Epoca di produzione: Prima metà di ottobre
Modalità di Spremitura: a freddo con impianto continuo
Acidità: 0,2% all’origine
Colore: dal verde al giallo più o meno intenso
Sapore: fruttato leggero con dolci note di mandorla e mela verde e leggera sensazione erbacea

Consigli d’uso: ottimo per la cucina, sughi e su cibi cotti e crudi di ogni giorno

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIO (Presidio SlowFood)

“SALEDDA” Box da 3l/5l
Peso Tanica 2,800g –Peso Confezione 3,000kg
Peso Tanica 4,650g –Peso Confezione 5,000kg

Varietà: Salella
Zona di Produzione:Parco Nazionale del Cilento, Diano e Alburni – Comune di Salento (SA) / nella migliore zona a vocazione olivicola
Epoca di produzione: Prima metà di ottobre
Modalità di Spremitura: a freddo con impianto continuo
Acidità: 0,2% all’origine
Colore: dal verde al giallo più o meno intenso
Sapore: fruttato leggero con dolci note di mandorla e mela verde e leggera sensazione erbacea

Consigli d’uso: ottimo per la cucina, sughi e su cibi cotti e crudi di ogni giorno

”OLIVA SALELLA AMMACCATA DEL CILENTO” BIO (Presidio Slow Food)

Barattolo da 106Ml – Peso netto 100g – Confezione da 15 Barattoli
Barattolo da 212Ml – Peso netto 200g – Confezione da 12 Barattoli
Barattolo da 314Ml – Peso netto 300g – Confezione da 12 Barattoli
Barattolo da 580Ml – Peso netto 500g – Confezione da 12 Barattoli

Varietà Olive: Cultivar Salella
Olio di Condimento: Extra vergine di oliva bio, monocultivar Salella
Zona di Produzione: Parco Nazionale del Cilento, Diano e Alburni – Comune di Salento (SA) / nella migliore zona a vocazione olivicola
Periodo di raccolta: Terza decade di settembre
Prodotto schiacciato senza nocciolo
Lavorazione: Tradizionale (dalla raccolta all’invasettamento) e senza conservanti
Aromi: alloro-origano e finocchietto selvatico biologico

“PATE’ DI OLIVE NERE” BIO

Barattolo da 106Ml – Peso netto 125g – Confezione da 12 Barattoli
Barattolo da 212Ml – Peso netto 225g – Confezione da 12 barattoli 

Varietà Olive: Leccino/Frantoio Olio di Condimento: Extra vergine di oliva bio, Zona di Produzione: Parco Nazionale del Cilento, Diano e Alburni – Comune di Salento (SA) / nella migliore zona a vocazione olivicola
Periodo di raccolta: Terza decade di novembre
Lavorazione: tradizionale e senza conservanti
Aromi: origano biologico
Consigli d’uso: Condimento primi piatti, bruschette, tartine

“PATE’ DI OLIVE VERDI” BIO

Barattolo da 106Ml – Peso netto 125g – Confezione da 12 Barattoli
Barattolo da 212Ml – Peso netto 225g Confezione da 12 barattoli

Varietà Olive: Leccino/Frantoio Olio di Condimento: Extra vergine di oliva bio, Zona di Produzione: Parco Nazionale del Cilento, Diano e Alburni – Comune di Salento (SA) / nella migliore zona a vocazione olivicola
Periodo di raccolta: Terza decade di novembre
Lavorazione: tradizionale e senza conservanti
Aromi: origano biologico
Consigli d’uso: Condimento primi piatti, bruschette, tartine

CONFETTURA DI OLIVE BIO

Barattolo da 106Ml – Peso netto 150g – Confezione da 12 Barattoli
Barattolo da 212Ml – Peso netto 250g – Confezione da 12 Barattoli

Varietà Olive: Leccino/Frantoio Olio di Condimento: Extra vergine di oliva bio, Zona di Produzione: Parco Nazionale del Cilento, Diano e Alburni – Comune di Salento (SA) / nella migliore zona a vocazione olivicola
Periodo di raccolta: Terza decade di novembre
Lavorazione: tradizionale e senza conservanti
Aromi: origano biologico
Consigli d’uso: Condimento primi piatti, bruschette, tartine

OLIVE SCHIACCIATE BIO

Barattolo da 314Ml – Peso netto 300g – Confezione da 12 Barattoli
Barattolo da 580Ml – Peso netto 500g – Confezione da 12 Barattoli

Olio di Condimento: Extra vergine di oliva bio,
Zona di Produzione: Parco Nazionale del Cilento, Diano e Alburni – Comune di Salento (SA) / nella migliore zona a vocazione olivicola
Periodo di raccolta: Terza decade di settembre
Prodotto schiacciato senza nocciolo
Lavorazione: Tradizionale (dalla raccolta all’ invasettamento) e senza conservanti
Aromi: alloro-origano e finocchietto selvatico biologico
Consigli d’uso: Condimento pizze, aperitivi, insalate

OLIVE INFORNATE BIO

Barattolo da 212ml – Peso netto 180g – Confezione da 12 Barattoli
Barattolo da 580ml – Peso netto 425g – Confezione da 12 Barattoli

Varietà Olive: Leccino/Frantoio
Olio di Condimento: Extra vergine di oliva bio,
Zona di Produzione: Parco Nazionale del Cilento, Diano e Alburni – Comune di Salento (SA) / nella migliore zona a vocazione olivicola
Periodo di raccolta: Terza decade di novembre
Lavorazione: Tradizionale (dalla raccolta all’ invasettamento) e senza conservanti
Aromi: alloro-origano e finocchietto selvatico biologico
Consigli d’uso: Condimento primi e secondi piatti, pizze, aperitivi, insalate,

“PACCHETELLE PIENNOLO GIALLO DEL CILENTO AL NATURALE” BIO
Barattolo da 580Ml – Peso netto 300g – Confezione da 12 Barattoli

Varietà: Pomodoro giallo cilentano tagliato a pezzettoni
Zona di Produzione: Parco Nazionale del Cilento, Diano e Alburni – Comune di Salento (SA) – Zona Collinare
Coltivazione: Pieno campo
Periodo di raccolta: Terza decade di agosto
Lavorazione: Tradizionale (dalla raccolta all’ invasettamento)
Aromi: Assenza di aromi, conservanti e sale
Consigli d’uso: Condimento primi e secondi piatti, pizze,

“PIENNOLO IN SUCCO” BIO

Barattolo da 580Ml – Peso netto 500g – Confezione da 12 Barattoli

Varietà: Piennolo rosso – 300g di pomodoro e 200g di passata
Zona di Produzione: Parco Nazionale del Cilento, Diano e Alburni – Comune di Salento (SA) – Zona Collinare

“DATTERINO GIALLO AL NATURALE” BIO
Barattolo da 580Ml – Peso netto 300g – Confezione da 12 Barattoli

Varietà: Datterno giallo
Zona di Produzione: Parco Nazionale del Cilento, Diano e Alburni – Comune di Salento (SA) – Zona Collinare
Coltivazione: Pieno campo
Periodo di raccolta: Terza decade di agosto
Lavorazione: Tradizionale (dalla raccolta all’ invasettamento)
Aromi: Assenza di aromi, conservanti e sale
Consigli d’uso: Condimento primi e secondi piatti, pizze,

“DATTERINO ROSSO IN SUCCO” BIO
Barattolo da 580Ml – Peso netto 500g – Confezione da 12 Barattoli

Varietà: Datterino rosso – 300g di pomodoro e 200g di passata
Zona di Produzione: Parco Nazionale del Cilento, Diano e Alburni – Comune di Salento (SA) – Zona Collinare
Coltivazione: Pieno campo
Periodo di raccolta: Terza decade di agosto
Lavorazione: Tradizionale (dalla raccolta all’ invasettamento)
Aromi: Assenza di aromi, conservanti e sale
Consigli d’uso: Condimento primi e secondi piatti, pizze,

DATTERINO ROSSO AL NATURALE” BIO
Barattolo da 580Ml – Peso netto 300g – Confezione da 12 Barattoli

Varietà: Datterno giallo
Zona di Produzione: Parco Nazionale del Cilento, Diano e Alburni – Comune di Salento (SA) – Zona Collinare
Coltivazione: Pieno campo
Periodo di raccolta: Terza decade di agosto
Lavorazione: Tradizionale (dalla raccolta all’ invasettamento)
Aromi: Assenza di aromi, conservanti e sale
Consigli d’uso: Condimento primi e secondi piatti, pizze,

PIENNOLO GIALLO AL NATURALE” BIO
Barattolo da 580Ml – Peso netto 300g – Confezione da 12 Barattoli

Varietà: Datterno giallo
Zona di Produzione: Parco Nazionale del Cilento, Diano e Alburni – Comune di Salento (SA) – Zona Collinare
Coltivazione: Pieno campo
Periodo di raccolta: Terza decade di agosto
Lavorazione: Tradizionale (dalla raccolta all’ invasettamento)
Aromi: Assenza di aromi, conservanti e sale
Consigli d’uso: Condimento primi e secondi piatti, pizze,

“PIENNOLO GIALLO DEL CILENTO IN SUCCO” BIO
Barattolo da 580Ml – Peso netto 500g – Confezione da 12 Barattoli

Varietà: Datterino giallo – 300g di pomodoro e 200g di passata
Zona di Produzione: Parco Nazionale del Cilento, Diano e Alburni – Comune di Salento (SA) – Zona Collinare
Coltivazione: Pieno campo
Periodo di raccolta: Terza decade di agosto
Lavorazione: Tradizionale (dalla raccolta all’ invasettamento)
Aromi: Assenza di aromi, conservanti e sale
Consigli d’uso: Condimento primi e secondi piatti, pizze,

PASSATA DEL PIENNOLO GIALLO DEL CILENTO” BIO
Barattolo da 330 – Peso netto 300g – Confezione da 12 Barattoli

Varietà: Datterino giallo –
Zona di Produzione: Parco Nazionale del Cilento, Diano e Alburni – Comune di Salento (SA) – Zona Collinare
Coltivazione: Pieno campo

Periodo di raccolta: Terza decade di agosto
Lavorazione: Tradizionale (dalla raccolta all’ invasettamento)
Aromi: Assenza di aromi, conservanti e sale
Consigli d’uso: Condimento primi e secondi piatti, pizze,

PASSATA DEL PIENNOLO ROSSO DEL CILENTO” BIO
Barattolo da 330 – Peso netto 300g – Confezione da 12 Barattoli

Varietà: Datterino rosso –
Zona di Produzione: Parco Nazionale del Cilento, Diano e Alburni – Comune di Salento (SA) – Zona Collinare
Coltivazione: Pieno campo

Periodo di raccolta: Terza decade di agosto
Lavorazione: Tradizionale (dalla raccolta all’ invasettamento)
Aromi: Assenza di aromi, conservanti e sale
Consigli d’uso: Condimento primi e secondi piatti, pizze,