Produzione: azienda agricola di "Osvaldo De Iorio"
Ottenuto da olive: Cultivar Frantoio – Leccino
Caratteristiche: Giallo e limpido alla vista, l'olio esprime un profilo olfattivo semplice ma corretto, con profumi di oliva fragranti e un tocco lievemente officinale. In bocca rivela un corpo delicato, che lascia spazio a una conduzione dolce e pulita. Chiusura moderatamente piccante. Si presta per condire a crudo fresche insalate verdi e piatti delicati come carpacci, pesce e carni